В кулинарии часто есть место для радостной импровизации. Здесь работают изобретательность, врожденное чувство вкуса, умение комбинировать разные рецепты в совершенно новое блюдо или оперативность в адаптации идеи блюда к тому, что есть в холодильнике. В то время как опытный повар, экспериментируя, имеет шанс на кулинарный успех, при обустройстве кухонного интерьера стоит придерживаться проверенных правил и надежных, безрисковых рецептов. Вместе с экспертами Häfele мы предлагаем наиболее важные из них.
Прежде всего - грамотная организация пространства
Традиционный или современный, скандинавский или английский? Какой бы стиль кухни нам не нравился больше всего, ее обустройство должно быть подчинено функциям, которые она выполняет. Если мы хотим чувствовать себя хозяином на своей кухне, нам следует в первую очередь спроектировать интерьер по принципу рабочего треугольника, вершины которого отмечены тремя важнейшими элементами техники: холодильником, мойкой. и плита с духовкой. Вращая по такому треугольнику во время приготовления еды, мы экономим время и силы. Ведь у нас все под рукой и на виду.
В хорошо обустроенной кухне мы также выделяем пять рабочих зон, для которых Häfele создала исключительно практичные мебельные системы, позволяющие организовать интерьер без беспорядка, ограничений и дефектов в виде неиспользуемого пространства. Целью дизайнеров было, прежде всего, идеальное соответствие компонентов системы, гарантирующее максимальную доступность и вместимость мебели, а также высочайшую точность движения отдельных элементов, что выражается в эргономике использования кухни и безопасности.
Free Space, Matrix S и продуманный низкий груз
Расстановка рабочих зон кухни фиксированная и по часовой стрелке (левши идут в обратном направлении). Первыми от входа являются: зона снабжения с холодильником, морозильной камерой и вместительным шкафом-кладовкой, куда выносятся продукты, принесенные из магазина, и зона хранения с основной посудой и кухонной утварью в легкодоступных шкафах.
Ящики Matrix S отлично работают в нижних корпусах, которые даже при полной загрузке и полном выдвижении сохраняют исключительную устойчивость. Дополнительным их преимуществом являются приподнятые рейлинги, возможность использования внутренних ящиков и персонализация интерьера с помощью специально регулируемых вставок, которые организуют содержимое.
В верхних, подвесных шкафах стоит установить подъемник Free Fold, который позволяет очень тихо, эффективно и без особых усилий поднимать высокие двухсоставные мебельные фасады. Миниатюрный подъемник Free Space производства Häfele - это самый маленький бесшарнирный подъемник на рынке, который хорошо работает даже в очень мелких кузовах. Free Space занимает всего 63 мм внутренней части шкафа и позволяет перевозить фасады весом до 10,7 кг, что дает возможность создавать как эстетичные, так и очень функциональные шкафы.
Далее идет зона для мытья посуды, в которой, кроме раковины и посудомоечной машины, должно быть место для хранения моющих средств и урн для сортировки мусора и отходов. Здесь хорошо работают системы низких грузов, предложенные Häfele, т.е. узкие корзины, содержимое которых можно выбросить одним движением. Благодаря своим нестандартным размерам они умело помогают организовать любое, даже, казалось бы, сложное пространство.
Последние две зоны, называемые сердцем кухни, представляют собой зону подготовки, оборудованную рабочей поверхностью и выдвижными ящиками (например, для специй), и зону приготовления пищи и выпечки с плитой, духовкой, а также шкафами для кастрюль, формы и противни для выпечки. Стоит отметить, что в этих зонах прекрасно работает и вышеупомянутая система выдвижных ящиков Matrix S, предоставляющая пользователям множество вариантов внутренней конфигурации. Интересно, что в Matrix S можно хранить не только столовые приборы, тарелки, кастрюли или продукты, но и мелкую и крупную кухонную технику.
Второе - правильное внутреннее освещение
Элементом эргономики грамотно обустроенной кухни также является освещение, обеспечивающее функциональную поддержку всех выбранных решений.Разработанная компанией Häfele, современная система освещения мебели Loox5 предлагает широкий спектр потенциальных применений и полную свободу дизайна для освещения кухни, которая должна быть оснащена различными типами света.
Необходимо учитывать не только общее освещение, но и правильную подачу света в отдельные точки, образующие рабочие зоны, такие как: столешница, стол, плита или мойка. Отдельным вопросом также является декоративное использование освещения, подчеркивающее характер обустройства кухни и архитектуру помещения.
Азбука освещения, или что и как нужно объяснять
В первую очередь стоит направить свет на рабочие поверхности, что повысит комфорт и безопасность приготовления пищи. В рабочей зоне рекомендуется сильный свет, желательно нейтрального или холодного цвета, обладающий стимулирующим эффектом и идеально подходящий для работы.Важно, чтобы такие места, как длинная кухонная столешница, были равномерно освещены.
Если наш проект включает в себя навесные шкафы, самым простым решением будет использование светодиодных лент в профилях или равномерно расположенных точечных светильников, направленных прямо на его поверхность. Размещенные в мебели светодиодные светильники гармонично сочетаются с освещением комнаты. Их продуманная конструкция и долгий срок службы обеспечивают безотказную работу.
Поиск оборудования и продуктов, которые вам нужны в зоне хранения, мойки или приготовления пищи, на кухне слишком часто является проблемой. Глубокие шкафы и полки скрывают лишние кастрюли, посуду, столовые приборы, кухонный инвентарь, продукты и специи. Способ хорошо организовать пространство - осветить их интерьер светодиодными лентами. Утопленные в борта корпусов, они никак не будут мешать установке полок или направляющих.
Энергосберегающее освещение ящиков также становится все более популярным. Встроенное освещение значительно улучшает видимость их салона, обеспечивая больший комфорт, особенно при тусклом общем освещении. Свет, как и в холодильнике, автоматически включается и выключается при открывании ящика.
Хорошо оборудованный, функциональный интерьер – это не только залог успеха обустройства, но и путь к повседневному комфорту – продуманные мебельные решения Häfele поднимут вашу кухню на совершенно новый, более высокий уровень комфорта. Хотите знать больше? Посмотрите, что еще скрыто в широком ассортименте бренда Häfele, и найдите идеальное оборудование для своей кухни.