Нулевые отходы - как привнести в интерьер минимализм?

Наша экологическая осведомленность растет с каждым годом. Мы все отчетливее видим, что земля тонет в мусоре, который мы не можем переработать. Что делать, чтобы предотвратить надвигающуюся катастрофу? Лучше всего начать с себя и подружиться с идеей нулевых отходов. В нашей статье вы узнаете, что такое популярное движение, как жить без отходов и, прежде всего, как создать экологичный, безотходный дом .

Что такое нулевые отходы?

Нулевые отходы - это образ жизни без мусора. Его сторонники стараются действовать таким образом, чтобы минимизировать количество производимых отходов . Хотя идея жить без хлама родилась в конце 90-х, популярность она приобрела только в 2015 году благодаря американке Бей Джонсон. Автор книги «Дом без отходов» доказал, что отходы, образовавшиеся в течение года семьей из четырех человек, можно вместить в литровую банку. Ее достижение вдохновило сотни тысяч людей и положило начало настоящей революции безотходного производства.

Когда вы начинаете свое приключение с нулевыми отходами, вам нужно набраться терпения. Сторонники движения признают, что подвиг Бей Джонсон впечатляет, но его трудно повторить. Вместо того, чтобы ставить себе нереальные цели, лучше вносить изменения постепенно и радоваться каждому, даже самому маленькому успеху.

Основные правила нулевых отходов

Движение за нулевые отходы основано на пяти принципах (так называемых 5 eRki), разработанных Бей Джонсон. Ежедневно следуя им, вы можете свести к минимуму количество производимых отходов.

1. Откажитесь. Если вы хотите помочь планете, научитесь говорить «нет». Отказаться, когда продавец предлагает полиэтиленовую пленку, дополнительную упаковку или подтверждение оплаты. Не принимайте буклеты, рекламные буклеты и каталоги. Избегайте покупки бумажных билетов. Большинство из них можно приобрести в электронном виде - через веб-сайт или приложение.

2. Уменьшайте количество - покупайте только то, что вам действительно нужно. Чем меньше предметов в вашем доме, тем меньше вероятность, что они попадут в мусорное ведро.

3. Повторное использование - замените одноразовые предметы предметами многоразового использования. Найдите новое применение вещам, которые кажутся сломанными или изношенными.

4. Переработка (разделение и переработка) - позаботьтесь о надлежащей сортировке мусора и покупайте продукты, пригодные для переработки.

5. Гниль (компост) - превращайте остатки пищи в удобрения, используйте их при приготовлении пищи или при изготовлении домашней косметики.

Все чаще в списке появляются два дополнительных пункта: отремонтировать и запомнить . Первый научит вас ремонтировать сломанные вещи, а не выбрасывать их в мусорное ведро и заменять новыми. Второй напоминает вам делать осознанный выбор и помнить о принципах, упомянутых выше, на каждом этапе.

Кухня без отходов

Самый простой способ узнать, сколько мусора мы производим, находится на кухне. Именно в кухонную корзину попадают пластиковые пакеты, картонные коробки, банки, бутылки, стеклянные банки, пищевые отходы, а иногда и целые продукты, которые не использовались в семье. Как уменьшить количество мусора на кухне и что делать с теми, которые невозможно удалить?

Разрыв с пластиком

Знаете ли вы, что в мире уже произведено 9 миллиардов тонн этого материала, большая часть которого попала на свалки или прямо в окружающую среду? Экологи и ученые бьют тревогу, что к 2050 году в океанах будет больше пластиковых отходов, чем рыбы!

Чтобы снизить расход пластика на кухне, будьте бдительны уже на этапе совершения покупок. Каждый раз, выходя из дома, берите с собой большую хлопковую сумку и многоразовые брезентовые мешочки для упаковки фруктов, овощей и хлеба. Благодаря этому вы избежите использования пластиковых пакетов. Также откажитесь от пластиковой упаковки. Выбирайте продукты, которые были упакованы в стекло, бумагу или продаются на развес (желательно в вашей собственной таре).

Устраивая безотходную кухню, избегайте пластиковых аксессуаров и посуды . Замените их стеклянными, деревянными или металлическими аналогами. Особенно избегайте одноразовых подносов, чашек, столовых приборов и соломинок.

Если на вашей кухне запутался пластиковый пакет или пластиковая коробка, не выбрасывайте его в мусорное ведро. Вспомните принцип «повторного использования» и найдите им новое применение: используйте для замораживания продуктов, взвешивания фруктов или овощей. Пластиковая сетка также является хорошей альтернативой обычному мешку для мусора.

Не увязнуть в бутылке

Исследования показывают, что до 60% поляков покупают воду в бутылках, потому что вода, текущая из-под крана, кажется непригодной для питья. Между тем, водопроводная вода полностью безопасна для здоровья и ее можно пить, не кипятя. К тому же она стоит несравнимо дешевле, чем вода в пластике.

Если вы хотите жить без отходов, начните пить водопроводную воду. Возьмите специальную стеклянную или толстую пластиковую бутылку и наполняйте ее каждый раз, когда выходите из дома . Также примените это правило к кофе с собой. Вместо того, чтобы заказывать напиток из одноразовой кружки, купите собственный термос или термокружку и попросите персонал приготовить в нем кофе. Некоторые кафе, например Starbucks, продвигают эту акцию, награждая клиентов небольшой скидкой.

Планируйте покупки и питание

В Польше мы выбрасываем до 235 кг продуктов на человека в год. Что вы можете сделать, чтобы избежать подобных отходов? Прежде всего, купите столько еды, сколько вам действительно нужно . Перед тем, как отправиться в магазин, спланируйте свое питание на несколько дней и составьте подробный список покупок. Вы можете перечислить продукты на листе бумаги или в одном из специальных приложений, например Listonic, Out of Milk или Google Keep. Покупки по списку идут быстрее и позволяют вам контролировать, что попадает в корзину.

При правильном хранении продукты дольше остаются свежими . Поэтому проверьте, какие продукты следует хранить в холодильнике, а какие предпочитают комнатную температуру. Размещая их на полках, помните о правиле FIFO (первым пришел - первым ушел): кладите незавершенные продукты или продукты с коротким сроком годности спереди, а остальные продукты - сзади. Если вы не можете использовать выбранные продукты, вы можете заморозить их или отнести в закусочную, где вы можете бесплатно обменять продукты.

Ешьте остатки еды

Не выбрасывайте кожуру и нарезки овощей, таких как морковь, петрушка, сельдерей, листья лука-порея, лук и чеснок. Вместо этого положите остатки в контейнер в холодильнике или морозильной камере, а когда их станет больше, используйте для приготовления бульона. Готовый бульон можно разлить в формы для льда и приготовить самодельные кубики бульона или закрыть в банки и использовать регулярно. Если остатки пищи непригодны, бросьте их в компост . Они превратятся в удобрение, которым вы можете кормить комнатные растения или грядки. В интернет-магазинах можно найти самодельные компостеры, которые не только занимают мало места, но и красиво выглядят, а за ними правильно ухаживают - не выделяют запаха.

Безотходная ванная комната

Наши ванные комнаты забиты пластиком, косметикой - химикатами, а также одноразовыми товарами, которые нельзя перерабатывать. Можно ли это изменить? Как заботиться о гигиене, не загрязняя окружающую среду?

Купите серую переработанную туалетную бумагу. Выбирайте рулоны, которые продаются по частям и не упакованы в большие полиэтиленовые пакеты.
Используйте многоразовые средства гигиены. К экологическим решениям относятся: бритвы со сменными лезвиями, бамбуковые зубные щетки и вкладыши, менструальные чаши, а также тканевые ватные диски, вкладыши и подушечки, которые можно стирать в машине.
Выбирайте безотходную косметику - сделанную из натуральных ингредиентов и упакованную в стеклянную тару. Если вам нравятся вызовы, попробуйте их решать самостоятельно. В блогах о нулевых отходах вы найдете множество рецептов, которые объясняют, как шаг за шагом сделать крем для лица, лосьон для тела и даже зубную пасту.
Откажитесь от геля для душа и шампуня в пластиковой упаковке. Вместо этого используйте мыло и шампунь.
Замените химические вещества бытовыми чистящими средствами. Разбавленный уксус справится с грязью на плитке и фурнитуре, очистит стыки разрыхлителем и отбелит пятна на скатерти с помощью яичной скорлупы.

Гардероб без отходов

О том, что швейная промышленность вредит окружающей среде, известно уже давно. Популярные сетевые магазины выпускают несколько или даже несколько линий одежды в год, более половины из которых попадает на свалки в течение года с момента их создания. Сам производственный процесс потребляет огромные ресурсы воды и энергии, и в то же время выделяет в окружающую среду ряд токсичных веществ. Итак, где покупать одежду и какие правила нужно соблюдать, чтобы создать гардероб без отходов?

Покупайте меньше. Избегайте продаж и случайных посещений торговых центров, которые способствуют навязчивым покупкам.
Выбирайте подержанную одежду. Покупайте одежду в магазинах секонд-хенд, на торговых и рекламных порталах. Вы не только принесете пользу окружающей среде, но и значительно сэкономите. И радость от найденного самоцвета будет большой!
Если вы покупаете новую одежду, делайте это осознанно. Ищите одежду польского производства, экологическую или имеющую сертификат справедливой торговли.
Выбирайте качество, а не количество. Вместо нескольких дешевых футболок лучше купить одну, более дорогую, но приличную, которая прослужит вам долгие годы.
Позаботьтесь об уже имеющейся у вас одежде.
Почини, а не выбрасывать. Научитесь штопать, пришивать пуговицы, укорачивать брюки и вносить небольшие поправки. Если у вас нет на это времени, найдите надежного портного или швею.
Не выбрасывайте одежду в мусор. Вещи, которые вы не носите, не отдаете или не продаете.

Узнайте больше о минимализме в моде в статье: Минимализм и игра с модой - это можно совместить!

Конечно, это лишь некоторые из способов вести минималистичную жизнь без помех. Вы можете найти больше полезной информации и идей о блогах о нулевых отходах, а также в книгах по этой теме. К настоящему времени на польском издательском рынке появилось несколько интересных вещей, в том числе: «Дом без отходов» Бей Джонсон, «Жизнь без отходов» Катажины Венгровской или книга с рецептами без отходов «Без остатков» Ягны Niedzielska.