Сезон барбекю официально стартовал! Ведь что может быть лучше вкусной еды на лоне природы? Однако блюда, приготовленные на гриле, доставляют удовольствие не только вкусовым рецепторам, но и полезные и легкие для переваривания блюда. Так что, если вам интересно, какой тип гриля лучше всего подойдет для вечеринки в саду, у нас есть несколько проверенных советов для вас. В статье ниже вы найдете как классические угольные грили, так и современные электрические и газовые модели.
Угольный гриль
Классический мангал на углях - самая популярная и старейшая модель, достоинства которой оценит каждый гурман поцелованных на костре блюд. По мнению многих, ничто не может заменить специфический, «дымный» вкус блюд, который создается благодаря раскаленным углям. Этот вид продукции обычно имеет очень характерную структуру - он изготовлен из толстого стального листа, покрытого огнестойкой краской, и решеток из нержавеющей стали. Некоторые также выбирают чугунные модели с очень длительным сроком службы. Если вы тоже являетесь сторонником классического гриля, у вас может возникнуть соблазн купить камин со специальной крышкой, которая обеспечивает сочность и значительно сокращает время запекания. Благодаря этому уголь не загорается, но медленно светится. Кроме того, стоит обратить внимание на модели с дополнительным зольником,что позволяет чистить гриль во время готовки.
Компактный угольный гриль
Компактные грили, также известные как настольные грили, становятся все более популярными. Название, конечно же, не случайно - нескользящие ножки не позволяют решетке смещаться, поэтому изделие может сидеть даже на обеденном столе. Такую модель стоит пригласить как на пышную вечеринку в саду, так и на задушевную встречу с друзьями, организованную на балконе или террасе. Большинство этих видов изделий состоит из нескольких подвижных элементов - в том числе решетки и удобной крышки с ручкой. Большим преимуществом компактных грилей является их минималистичный дизайн, который отлично вписывается в современные помещения. Интересно, что ведро и решетку из хромированного металла можно успешно мыть в посудомоечной машине. Наконец, стоит упомянутьчто среди компактных грилей настоящим бестселлером оказываются модели для некурящих. Топки этого типа специально защищены от попадания капель смазки, что делает их без запаха. Изделие оснащено механизмом с батарейным питанием, который активирует циркуляцию воздуха, который нагревает уголь.
Гриль на углях из фарфора
В последнее время одним из самых популярных на рынке является гриль из закаленного фарфора, оснащенный вставкой из нержавеющей стали. Такая модель напоминает по форме старые деревянные лампочки. Производители предлагают различные цвета для этого типа продукции - от черного, белого и серого до красного. Большим преимуществом фарфоровых грилей является их великолепный дизайн - такое устройство будет отлично смотреться на любом стильно накрытом столе. За состояние мебели можно не беспокоиться - деревянная подставка в виде креста защищает столешницы от высоких температур. Как отмечают производители, фарфоровую чашу очень легко мыть и ее можно мыть в посудомоечной машине. Единственным недостатком этого типа моделей может быть размер, адаптированный для небольших закусок, таких как креветки,спаржа или шашлык.
Электрический гриль
Вы можете часами выбирать из электрических грилей! Вы можете выбрать маленькие компактные домашние грили, а также более крупные, предназначенные для вечеринок под грушей. Обе группы не могут обойтись без блока питания, что для некоторых может быть неприятно. Однако, если подвести электричество в свой сад для вас не проблема, можно начинать перечислять только достоинства электрических моделей! Во-первых, такие устройства быстро нагреваются, а блюда, приготовленные на них, получаются сочными и нежными. Кроме того, электрические грили очень легко чистить и, что не менее важно, они не дымят, так что вы можете свободно жарить гриль на террасе, балконе и даже на кухне! Стоит помнить, что одни модели оснащены тефлоновым покрытием, а другие - классическим нагревателем и решеткой.
Газовые грили
Газовые грили, наряду с электрическими, становятся все более популярными садовыми моделями. Они загораются очень быстро, и единственное, что нужно помнить, - это наполнить газовый баллон - например, на заправочной станции. Благодаря тому, что устройства мобильны и не требуют электропитания, они пользуются большой популярностью у мастеров садовой кулинарии. Двумя их основными недостатками могут быть цена и вес. Поскольку конструкция газовых грилей более сложна, они намного дороже стандартных угольных моделей. Значительный вес, в свою очередь, связан с тем, что конструкция напоминает баржу на колесах, снабженную газовым баллоном. Столешница снабжена кранами для регулирования мощности пламени, топкой и решеткой над ней.
Кирпичный садовый мангал
Последнее предложение - отдельно стоящие садовые камины. Вы можете купить аналогичную конструкцию или построить ее самостоятельно, например, из камня, клинкера или кирпича. Вся конструкция должна иметь форму, напоминающую старые хлебные печи, дымоход и решетки. Такой мангал - это не только стильный элемент садовой архитектуры, но и удобный способ вкусно и полезно перекусить под открытым небом. Правильно спроектированная конструкция - это вложение на долгие годы, которое выдержит любые погодные условия. Кроме того, стоит помнить, что решетка садового мангала из кирпича может вместить гораздо больше порций пищи, чем на классическом переносном гриле. Интересным фактом являются недавно построенные грили из мини-габионов, то есть габионных корзин, наполненных камнями. Как уверяют производители,Они дают возможность создавать различные элементы малой архитектуры - в том числе оригинальные садовые очаги.
Многие говорят, что еда на открытом воздухе намного вкуснее. Неудивительно, что с наступлением весны приятные ароматы приготовленных на гриле блюд можно почувствовать на приусадебных участках и на дачных участках. Однако для того, чтобы приготовление на гриле доставляло только приятные впечатления, убедитесь, что за садовой решеткой легко ухаживать и она радовала глаз. Тогда вы устроите настоящий праздник чувств, а не только вкуса.